飲食店様への食材提供

規格外でも品質は折り紙付き。
飲食店様への沖縄の果物をお届けします。

やんばるジェラートでは、ジェラートづくりに使用した規格外果物も含め、味や品質に自信のあるフルーツを飲食店様向けにお届けしています。
私たちの手でジェラートとして加工するために仕入れた果物ですので、そのままお店のデザートやメニューに活用可能です。
フードロスにもつながる、地域にやさしい取り組みです。

仕入れロットがネックで地元食材をあきらめていませんか？
やんばるジェラートがサポートします。

フードロス削減に関連して当店ができること

完熟で味の濃い沖縄県産果物をお届け

ジェラート専門店である「やんばるジェラート」が、ジェラートづくりのために仕入れた果物なので、規格外でも味は確かなものばかりです。そのまま飲食店様のジェラートやデザートメニューに活用いただけます。

地元農家との連携

私たちは地元の農家の方々と直接連携し、ジェラートに最適な完熟果物を安定的に仕入れています。農家の方々と情報を共有することで、旬や品質の良い果物を選定できるため、飲食店様に安心して提供できる状態でお届けすることが可能です。

やんばるジェラートに食材供給を依頼するメリット

地元果物の魅力を、もっと多くの皆様へ届け続けます。

今後も地元農家との連携を深め、飲食店様向けに安定的な果物提供を目指します。
季節限定や希少品の果物提案など、地域イベントとのコラボレーションを通じて、沖縄フルーツの魅力をさらに広めていきます。